島だって寒い日もある

最高気温25度の日もあれば15度の日もある、寒暖差の激しい久米島です。突然休校になって、しかも雨に降り込められて、身も心も寒いから、見るだけで気持ちが温かくなるような春のご飯を作ってみました。うちの畑の間引きにんじんをピラーで削って、シーチキンと炊き込みご飯。神奈川から来たしいたけも入れればよかったと、後で気がつきました。トッピングも、…

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