ラベル:料理

一応新婚旅行かな

ホテルサイプレスリゾート、個人的には久米島でいちばんのホテルかなと思っているのですが、地の利がないためか、多分楽天キャンプインの恩恵にも預かれず、沖縄県民限定セール開催中、というわけで一泊してきました。金曜の夜だというのに2食付き税込で1人9300円なんだもの、そりゃあ行くでしょ。全室オーシャンビュー、ベランダからの眺め。空港の滑走路も…

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野菜にかこまれて

福岡うまいものツァーから帰ったばかりですが、島でもおいしいとれたて野菜にかこまれての生活です。ちょっと畑から遠ざかっている間に、びっくりするほど大きくなっていました。左のチンゲンサイは炒め物に、右の山東菜は福岡土産のもつ鍋にしました。春菊。 大きく育ったのは鍋物に、小さいのは生で食べる。早起きの夫はたいてい朝食を作ってくれます。今日なん…

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職員旅行 in 福岡

多分人生で、最初ではないけれど、最後の職員旅行、福岡です。那覇空港では乗り換えだから、外へ出なくてもいいのに、ついいつものLCC乗り換えのクセが出て、保安検査を受け直す始末、なんだか舞い上がっているようです。 そうそう、夫がお小遣いだと言って5万円もくれました。こんなふうに人からお小遣いをもらうというのも、生まれて初めてのことです。食…

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ハチウクシ

八ウクシー、漢字で書くと初興し、意味は「仕事始め」です。今年も頑張りましょうということで、みんなでおやつを食べます。今年のメニューは、ノンアルコールビールとネズミのムースと、校長のお手製ぜんざいです。おまけ その1。この時期、学校にはあちこちからのお土産がいっぱいです。このサイダーは、石垣島で人気上昇中なんですって。おまけ その2。比屋…

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私の考えた久米島観光コース

以前青年海外協力隊経験者(しかも私が行き損ねたジャマイカ^_^!)で、私同様島の中学で学習支援員をやっている人と、うちで朝ごはんを食べながら喋っていたことがあるんだけど、話題はなんとも中途半端な久米島の観光について、です。向かえにある小さな島を丸ごとリゾートホテルにして、バーデハウスからボートで送り迎えするなんていったら、内地の人にはそ…

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久米島から届いたよ

やんばるのみかん10キロ。みかけは普通のミカンだけど、ぶよぶよとふくれた感じがない。果実も味もキュッと引き締まった、小気味よいみかんです。これも入っていたよ。黄色くなる寸前のシークワーサーを絞って冷凍保存したもの。正真正銘、何も足さない、何もひかない原液。果物に目がない長男が狂喜していました。伊勢エビ。カジマヤーの時の残りだけど、夫がゆ…

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