ラベル:そば

レンタカーに挑戦

生まれて初めて借りるレンタカー。古い軽自動車だけど、1日3000円、配車してくれて乗り捨てだし、調子いいし、ピンクでかわいいし? 文句なし。 まずは練習を兼ねて、この日2度目の朝ご飯を食べに豆腐屋さんへ。ゆし豆腐定食です。私には別に珍しくもないけど、まあ、運転の練習だから。カーナビを使うのも初めてで、「コースを外れました。リロード…

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いちばん近くのレストラン

こちらに来る前には、比屋定には店も何もないと聞いていました。まあそういっても間違いではないくらいなのですが、隣りの集落、宇江城には2軒、お店といってもいいかな、といううちがあります。1軒は、子どもが行く駄菓子屋さん。ノートや鉛筆など、最低限の文房具も売っています。クロネコヤマトの宅急便も、ここで頼むことができます。島の郵便局は2軒あるけ…

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「ゆくい処笑島」で忘年会

学校忘年会のお知らせ。凝ってるでしょう?昨年は、島でいちばんのホテルでやったということで、期待していたんだけど、今年はこじんまりと「ゆくい処笑島」(ゆくいどころわしま)を貸し切ってするそうです。「ゆくい」というのは、「いこい」のことだと思います。このお店貸切スタイル、久米島ではよくあるみたいです。 プレゼント交…

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久米島の産業祭り、まーさん編

久米島の産業祭りです。豊かな久米島の産物を、みんなで味わって楽しむお祭りです。まーさん、は、おいしいという意味です。 前日に山里ゆんたくに立ち寄って、ゆんたく母さん(山里地区在住のスタッフ)とおしゃべり。会場が結構広いので、見て回るだけでも小1時間はかかるとのことで、とっても楽しみにしていました。 会場のホタルドームに入ってすぐ、目…

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お買いものデー

毎月第3日曜日に開かれる産直市、久米島マルシェ。会場はその都度変わります。今月はあじまー館(久米島観光協会の本拠地)のピロティで。ピロティの向こうには、海が広がっています。気のせいか、いつもよりもお客さんも多いみたい。 みなみ農園のブースです。この4月に、久米島へ下見に来た時に泊まった民宿のお店です。民宿の方は改築中で、出店する余裕が…

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フーチャンプルーに挑戦

秋だからか、ここ数日食べ物の話ばっかりですね。今日は「フーチャンプルー」。沖縄の代表的な家庭料理です。 まずメイン材料、パリパリの麩。長さ約23センチ、大きいですよね。でももっと長いものも売っています。1本で1人分、あわせる卵が1個分。これを2センチ幅にザクッザクッと切って、水につけてもどす。次に溶き卵につけこむ。ざざっと焼いて、火が…

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らーめんって、どうなのさ

以前にも少し書きましたが、沖縄そばの麺は、そばとはいってもそば粉は使っていません。小麦粉でできているので、内地風にいえばうどんですね。久米島には製麺工場が2つあって、この久米島産の麺を使ったものは、沖縄そばではなく久米島そばです。私はもっぱら、海洋深層水を使用した麺を買うことにしています。私、けっこう好きですよ。外食の時には普通のスープ…

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比屋定の豆腐屋さん  ―ゆし豆腐編―

散歩の途中で出会ったので、「こんにちは」と挨拶をしました。「子どもたちが見学でお世話になりました。ありがとうございました。 私も豆腐の切れ端を食べさせてもらったんですよ。」と続けました。見学に行ったのは1・2年生の子どもたちで、私はついていかなかったんだけどね。でもそれだけで万事OKです。ほんと先生って、信用があるから。豆腐屋さん、若い…

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2度目のはての浜

台風さえこなければ、朝夕はともかく、日中は真夏に戻ったかのような久米島です。9月、2回目の3連休。暑い。海へ行くしかない。連休中日の朝、天気予報を見たら明日からは雨。これはいかん、どうしても今日行かなくっちゃと、8時19分に予約の電話を入れ、着替えて、車に飛び乗って、コンビニでおにぎりを買って、8時39分にはフィッシャリーナでお金を払う…

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地域競技のなぞ

なぜ比屋定の運動会にだけ、奇妙な地域の競技があるのか。はじめは、田舎ならではの伝統なんだろうなと思っていたのですが、地域の人たちと話をしているうちに、だんだんそうではないことがわかってきました。 児童の数がどんどん少なくなっていく。その中で運動会を盛り上げていくためにはどうしたらいいのか。みんなで知恵を絞った結果が今の運動会。ですから…

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やん小

読み方は、「やんぐわ-」です。でも、「やんが-」と聞こえます。赤瓦の古民家の、沖縄そばのお店です。 看板メニューがこれ、島もやし味噌そばです。からし入りもあります。そけい(人名)さんが作っているからそけいもやし、その久米島産のもやしがたっぷりのっています。 久米島の旅行ガイドブックはないけど、ネットには情報がいっぱいあって、ぜひ行っ…

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ごちそうさま!

久米島には3泊したのですが、自分で夕食を食べに行ったのは1回だけです。あとの2回は、およばれです。で、最初の晩に食べたのはこれ。予約したはずの民宿が手違いでオーバーブッキング。近所の民宿を紹介してもらって、事なきを得たのですが、ごめんなさい、おわびに夕食を食べに来てくださいということでお邪魔しました。典型的な沖縄の家庭料理だと思います。…

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