ラベル:大根

トゥシヌユールとソーグヮチ

久米島では、旧暦の行事がけっこう残っているようです。だから、正月は3回あります。新暦の正月と旧正月と、後生の正月です。農業や漁業は旧暦との関連が強いので、本島でも漁業の盛んな糸満や、久米島をはじめ離島では旧暦での習慣が残っているそうです。 トゥシヌユールは年の夜、つまり大晦日、今年は2月4日でした。Aコープの広告にはごちそう用食材の写…

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山里ゆんたくでお買いもの

毎週2,3回は立ち寄るので、すっかり常連さん扱いです。今回はミニトマトの苗を買いに行ったのですが、こんな箱に入れてくれました。牛乳パックではありません。1回り大きい久米島の久米仙、泡盛1.8リットルのパックです。ゆんたくかあさん(ここではスタッフのことをそう呼んでいます)いわく、「のんべぇがいるもんだからねえ、使ってみようかと思って。」…

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豊穣の冬

12月になったというのに、最高気温は28.9度、蒸し暑いわ蚊は飛ぶわで、クーラーのお世話になるほどです。家に帰ったらまずビール、風呂上りにはアイスクリーム、です。さすがにこれは、異常のようです。 学校の畑、なんでも野菜コーナーが菜っ葉でいっぱいになりました。子どもたちが、鬼はー外、と豆まきのように種を投げた畑です。もう間引きなんて無理…

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野菜パラダイスがやってくる

今シーズン最後の台風の後に蒔かれた野菜が、次々と店頭に並ぶようになりました。これは、チンゲンサイ。都会のスーパーに売っている物とはずいぶん違うでしょ?無農薬だから虫食いだらけ、青虫までおまけについてきたよ。それでも(それだから、か?)、おいしい。 分葱(わけぎ)。根っこ付きで売っているのを見た途端、子どもの頃の記憶がよ…

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ゼロトレ

ゼロトレというものがあることを最近知りました。多分、トレーニングゼロ、という意味なのでしょう。寝ているだけで…というのがうたい文句のようです。確かにトレーニングというものではないですが、寝ているだけでもない。ストレッチ+呼吸法ですね、これは。 名古屋で暮らしているときにはかれこれ20年近く、ずっとスポーツクラブに通っていました。その中…

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畑にジャガイモを植えました

ながーい畑に、子どもたちがジャガイモを植えました。どれくらい長いかというと、普通教室7つ分です。植えた野菜は玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンをはじめ、(これだけでカレーパーティーができる)大根、インゲン、ホウレンソウ、小松菜、春菊。まだほかにもあった気がする。こんなに景気よく蒔いたら、間引きするのも大変だよ。そして冬中、野菜は買わなくてもい…

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救給カレーの日

防災給食です。その名も救給カレー。すごいネーミングですが、これがいい得て妙なんだな。これがあれば確かに給食が救われます。他には、肉まん(食器を使わないよう、ビニール袋入り)と缶詰パインと、麺と間違えそうなほど長い千切り大根の入った豚汁です。避難所での食事を体験しようということで、体育館にビニールシートを敷いて食べました。救給カレーですが…

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おいしい予感がする

お店に、野菜の苗が並ぶようになりました。キャベツ、ニンジン、大根、白菜などは、名古屋でもこの時期に植える野菜ですよね。ところが・・・トマトにキュウリ、これって夏野菜じゃない? テレビのニュースでは、沖縄の秋は短く、あっという間に雨の続く冬がやってくると言っていましたが、多分、この島では2度目の実りの季節がやってくるのでしょう。とて…

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